同一个茶,粗陶壶和青瓷盖碗差多少
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。
各人有各人的习惯。
白牡丹这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是粗陶壶。
粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
白牡丹先在粗陶壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

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盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。
各人有各人的习惯。
白牡丹这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是粗陶壶。
粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
白牡丹先在粗陶壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

评论 (2)
补一句。 这个我不会,纯学习。
说到点子上了。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。